诱人的三汁焖锅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

三汁焖锅可是现在街道小巷大排档非常火爆的一道菜，吃过的人都赞不绝口。三汁焖锅的色泽金黄金黄的，混合着各种香料调酱，再配上一小撮香草在面头上，那可真是让人流口水啊。不过现在小编有独门秘方，让亲们可以在家就能做出好吃的三汁焖锅，再也不用出门大老远的跑去吃啦。让我们一起来做一下吧。

主料

土豆 ：1个
青椒 ：1个
洋葱 ：1个
鸡翅中 ：10个
胡萝卜 ：1根

辅料

蚝油 ：3勺
番茄酱 ：1.5勺
生抽 ：1勺
蜂蜜 ：1勺
甜面酱 ：3勺
黄酒 ：1勺

具体步骤

1.鸡翅中两面各切两刀，放入料酒适量盐抓均，腌制二十分钟。

2.蔬菜切成滚刀块，芹菜切段。

3.沙锅内放油，,烧热后先放入胡萝卜土豆煸炒。

4.后放入芹菜青椒洋葱煸炒。

5.蔬菜煸炒后加入热水，达到蔬菜一半位置既可，把鸡翅中放在上面，同时开始用辅料调汁。

6.炖煮15-20分钟后在鸡翅中上放入调好的料汁，再炖煮5-7分钟左右。

7.时间到，去盖后翻拌一下既可上桌。

烹饪技巧

原方中酱汁中是用的料酒，我改用了黄酒，西芹没碰到改用的芹菜（最好是西芹），到了秋冬季可以添加红薯（地瓜）味道会更好。