特色宽汤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

宽面汤，顾名思义就是宽条的面条做的汤面，一般会在过生日的时候，妈妈给做的长寿面一般都是宽宽的面条做成的汤面，经常吃面食对人体有很大的益处，下面小编就来给大家介绍一下特色宽汤面，让你吃出不一样的口感，块垒和小编一起学习吧。

主料

宽面条 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
木耳 ：适量
鸡蛋 ：2个
猪瘦肉 ：80
酱油 ：3勺
葱姜蒜 ：适量
胡椒粉 ：适量
八角 ：2个

具体步骤

木耳泡发后去根洗净，葱姜切丝，蒜切末，肉切成细丝，香菜切段备用

鸡蛋打散备用

锅中油烧热，加八角葱姜蒜炒香

加入肉丝翻炒至变色

锅中加入足量的水（约1500毫升），建议多加点，汤真的很好喝，再加入3-4勺酱油。

将木耳放入

水沸后略煮一分钟，放入面条

面条煮熟后，均匀淋入蛋液

蛋花浮起时，慢慢推动面条，使其均匀，关火放入香菜

再酒上适量胡椒粉即可