微波烤鳊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜鳊鱼一条 ：800

辅料

老抽 ：一汤匙
葱姜 ：适量
盐 ：适量
香油 ：一汤匙
料酒 ：适量
剁椒 ：适量
豆豉 ：适量
鸡精 ：少许
十三香 ：适量

具体步骤

1. 新鲜鳊鱼洗净，两面切花刀以便入味。加葱姜，料酒，老抽，盐，十三香，鸡精，腌渍入味。

2. 微波炉烤盘铺铝箔纸，放入腌渍好的鱼，葱姜一起放入，上面再放剁椒和豆豉，入微波炉烤15分钟（我家微波炉是光波的那种，没高中火，我就直接按了15分钟）。

3. 烤好的鳊鱼拿出来，淋上香油即可。

烹饪技巧

烤好的鱼上面酥酥的，因为加了剁椒和豆豉，盐要适量的少放。