paul hollywood猪油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

高粉 ：450
盐 ：一茶匙
即发干酵母 ：14
水 ：300ml
猪油 ：20

辅料

黄油 ：75
砂糖 ：50
果干 ：225
朗姆酒 ：适量

具体步骤

1. 1.混合面粉，盐，干酵母，放入20g猪油，揉搓到猪油混合入面团内。

2. 2，添加四分之三的水，用手揉成团，剩余的水根据面团吸水程度适当添加。

3. 3，揉面10分钟，到表面光滑，发酵至两倍大。果干用朗姆酒泡开待用

4. 4，发酵后的面团排气擀成长方形。

5. 5，把三分之一剩余的猪油和三分之一的黄油涂在面团表面，撒上水果干和糖，三折，转方向，擀成长方形铺上剩余的猪油黄油水果干再三折。

6. 6，放入方形烤盘内，底部放油纸，发酵到2倍大，放入220度烤箱内35分钟。

7. 成品