可乐煲鹅怎么做好吃又简单
可乐煲鹅是以鹅为主要食材，用可乐等辅料煲制而成。其味道鲜甜可口，颜色金红，肉质软烂，而且营养也十分丰富。鹅肉高蛋白低脂肪，富含多种氨基酸·维生素和微量元素，具有降血脂，化痰止咳，益气补虚等功效，是很好的养生食材。制作时可乐用量可以根据自己的口味调节，需要大火烧开，小火慢炖，用砂锅来制作，味道会更好。
主料
鹅 ：1000g辅料
油 ：适量酱油 ：适量
料酒 ：适量
大蒜子 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.鹅洗净剁成小块
2.可乐备好，大蒜子去皮，生姜洗净切片
3.锅烧热，放少许油，下大蒜子和生姜片煸香
4.放入鹅块翻炒
5.喷料酒去腥
6.放酱油增色
7.放可乐，大火烧开
8.换砂锅，小火煲10分钟
9.放盐和味精
10.就做好了，可以慢慢享用
用砂锅煲鹅，一定要用小火哟。
