好吃的辣椒炒茄条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣椒炒茄条，这道菜非常油腻，具备咸辣的特点，而且吃多了会上火。这道辣椒炒茄条，含有较多的辛辣物质，容易在人体累积，虽然香辣可口开胃，但也不宜多吃。吃了这道菜后，要吃些清淡的东西来调和一下吧。辣椒炒茄条，这道菜操作起来比较容易，可作为家常菜使用。

主料

茄子 ：500
辣椒 ：2个

辅料

酱油 ：适量
蒜瓣 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将茄子洗净，切成细长条，这样比较易熟哦！

2.取两个辣椒洗净擦干水分

3.起锅热油，加入花椒爆香

4.加入辣椒爆香

5.加入茄子快速翻炒

6.加入适量盐，酱油拌匀

7.加入适量水，盖盖小火焖五分钟

8.出锅装盘，蒜瓣拍碎撒上即可！