美味的陕西孜卷怎么做好吃又简单
陕西孜卷，地道的陕西风味美食，喜欢吃的小伙伴可以学习来做了，一般在家里就可以自己做来吃，做出来的味道也不比外面的差，吃法就是用热油泼在事先捣好的蒜泥和辣椒面上，倒上醋即可。 吃的时候用筷子夹着孜卷蘸蒜汁吃就可以了。如果再配上红豆粥，那就更美味更营养了。
主料
面粉 ：500辅料
豆腐 ：500火腿肠 ：一根
鸡蛋 ：3个
青菜 ：一把
蘑菇 ：300
粉条 ：100
香菇 ：3 朵
胡萝卜 ：一根
具体步骤
1.首先和面，软硬就像饺子面
2.趁着醒面的时间，准备蔬菜，豆腐切小丁，粉条和蘑菇需要烫软后切小丁
3.青菜切末，火腿肠，香菇，胡萝卜切小丁
4.鸡蛋打散炒熟
5.所有蔬菜放在一起，倒入油，放盐，味精，花椒面，胡椒粉，五香粉搅拌均匀
6.面擀成一个大面片
7.蔬菜均匀铺在上面，不要铺的太边
8.从中间划一道十字，，从十字边往外卷
9.像这样一样
10.卷完之后切段，
11.放蒸笼上入锅蒸，上气二十分钟就好了
12.接下来做汁，把蒜捣碎，放上辣椒面和一点盐
13.用热油浇一下，
14.倒醋，酱油，放味精，香油，
15.好了出锅后切一段，浇上汁子就可以开动了，看起来麻烦，做起来挺简单。
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