好吃的牛肉白萝卜馅饺子的做法怎么做好吃又简单
牛肉白萝卜馅饺子的做法是我自己在家的时候经常做的，对于我这个比较喜欢做饭的人来说，这个牛肉白萝卜馅饺子我自己是很喜欢的的，而且这个牛肉白萝卜馅饺子的做法就跟普通的饺子是一样的，简单快捷，主要是饺子包好了可以放冰箱里，过几天吃也没事。
主料
牛肉 ：适量辅料
萝卜 ：适量具体步骤
牛肉馅，用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。
姜切沫，牛肉馅里加姜沫及清水250克搅拌均匀。
白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。
大葱切细末。
牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、饺子馅调料、酱油、香油拌匀，即成。
面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀（我家和饺子面团面粉和水一般是100：60）。
面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。 取一张饺子皮，中间放入馅料。包成月牙形的饺子。
锅内加足水，大火烧开，下入饺子。用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出，吃的时候 可以根据自己的喜爱沾醋或辣椒油等。
