好吃的蜂蜜鳗鱼怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

好久没吃蜂蜜鳗鱼了，今天嘴巴有点馋，很想吃。趁着现在是端午小假期，不如就动手做一顿，吃个饱好了。蜂蜜鳗鱼是我最拿手的呢，做出来的鱼很口感非常好，香，鲜，而且又不上腥噢，家人都很喜欢呢。也许做法的乐趣就在这里，家人喜欢，要我做什么都可以。

主料

鳗鱼干 ：150

辅料

蜜糖 ：适量
料酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备鳗鱼干和蜜糖

2.鳗鱼干切成段

3.放进清水里泡两小时

4.将清水倒掉，加入适量料酒、黑胡椒粉和油到鳗鱼里拌匀

5.加入适量蜜糖拌匀腌一小时

6.烤架里放上锡纸，将鳗鱼放锡纸上

7.每块鳗鱼擦上蜜糖

8.200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟

9.将烤架拿出来，将鳗鱼翻转过来

10.每块鳗鱼擦上蜜糖

11.200度预热烤箱，烤架放中层，上下火烤10分钟

烹饪技巧

1、如果有活的鳗鱼最好用活的2、鳗鱼放清水里泡两小时可去掉咸味