九层塔炒鸡蛋的做法 【粤菜】九层塔炒鸡蛋 九层塔炒鸡蛋怎么做

“九层塔，一种很特别的香料，不管是做主料还是配料，都是那么出彩。这道最简单，最家常的九层塔炒鸡蛋，香味极浓，吃了这道菜，你就会知道为什么九层塔又叫金不换了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

九层塔炒鸡蛋的做法步骤

• 1、九层塔摘洗干净。

• 2、鸡蛋加少许水，适量盐打成蛋液。

• 3、炒锅下油。

• 4、油七成热倒入蛋液。

• 5、蛋液快要凝固的时候放九层塔。

• 6、大火快炒，炒匀后出锅。

小窍门

九层塔炒至的时间不宜过长。