好吃的芒果花拼盘怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

芒果，性属温，具有清热去火的功效，多生长在南方一带，芒果属于水果类，富含丰富的维生素和各类微量元素，适合人体的微量元素的补充。芒果花拼盘，味道清香，鲜美，既不失芒果的丰富的微量元素，又美味可口，而且卖相好看，颜值高，适用于高级餐厅的餐点。

主料

芒果 ：1个
黄瓜 ：3片
鱿鱼丝 ：100

辅料

包菜 ：100
油 ：适量
盐 ：少许
各类调料 ：适量
色拉酱 ：20

具体步骤

1.卷心菜洗净切成丝，浸泡15分钟，捞出沥干水分，装盘备用；鱿鱼加工成熟品鱿鱼丝；芒果去皮，切丁。

用少许盐和色拉油腌制1小时

把米粒下入开水中，煮开后小火熬一小时香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾，用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

2.鱿鱼丝、芒果丁放入碗中，加沙拉酱拌匀，倒在卷心菜上即可。