水果拼盘怎么做

炎热的夏季即将来到，热腾腾的饭菜就会不那么受欢迎，可是人是铁饭是钢，每天必须要摄入一定量的食物，才能够保持身体基本需求。吃点什么呢，当然可以选择水果沙拉、水果拼盘，那么水果拼盘怎么做呢？选择那些水果搭配呢？下面小编就给大家介绍一下。

水果拼盘怎么做，其实做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，下面小编跟大家在介绍一款。

水果拼盘一：

主料：草莓600克,橙子250克,苹果200克,西瓜3000克

辅料：樱桃5克,

水果拼盘的特色：

造型生动、形态各异，诱人食欲。

水果拼盘的做法：

1、取白色腰盘1 只，将草莓500克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净;

2、甜橙对半剖开，在盘中竖立围成一寿桃形;

3、苹果先切下1/4，待用，余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的方法，制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的1/4 雕成天鹅头;

4、用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;

5、组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;

6、甜橙中间装上草莓，即成“天鹅回首”;

7、将草莓100克、苹果100克洗净;

8、其中草毒摘去蒂;

9、苹果去皮后，用挖球器，挖成球形，同草莓放于沙滤水中;

10、将半只重约1000克的西瓜雕刻成镂空的底座，放于盘中;

11、另一只约重2000克的西瓜在1/3 上方用雕刀雕出花蓝的上半部，在余下2/3 部分的四周，用镂空雕的方法，雕出图案后，浸于沙滤水中，使雕出的图案变得生动;

12、用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中，随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成传统的水果拼盘“水果花篮”。

水果拼盘的制作要诀：

用水果制作各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的本色，来制作各种造型生动、形态各异的水果拼盘，诱人食欲。

水果拼盘二：

食材：草莓3颗，猕猴桃1个，苹果1个

方法/步骤

1、先取出三颗草莓，把这三颗草莓放到一个适当的容器里。往盛有草莓的容器里倒入适量的水，把草莓浸泡几分钟。把浸泡了一会儿的草莓放在自来水管下面冲洗。草莓需要多冲洗几遍才能洗干净。

2、用水果刀把清洗干净的草莓竖着切成片状。再拿出一个盘子，把这个盘子清洗干净并且用干布把盘子擦干。再取出三片形状好看的三片草莓摆在盘子的左上侧，再取出三颗形状好看的三片草莓摆在已经摆好的草莓的上面。

3、取出一个苹果，将这个苹果放到一个合适的容器里，往这个盛有苹果的容器里倒入适量的水将苹果清洗干净。再用水果刀将苹果去皮。将去了皮的苹果切成片状或者块状。

4、取出一个草莓片，放在盘子右边上侧。再取出切成片状或者块状的苹果，用水果刀从片状或者块状的苹果削出两条弧形的苹果条。分别将这两条弧形的苹果条摆放在摆好的草莓形状的下面。

5、取出一个猕猴桃，用水果刀将猕猴桃去皮，再切成片状。将切成片状的猕猴桃依次摆放在盘子的下面。注意猕猴桃片要一片压着一片的摆放才好看。

6、再取出切成片状的猕猴桃，用水果刀从片状的猕猴桃上切出三个小条状的猕猴桃条，再取出三个片状猕猴桃中间的那一部分。然后将这些切下来的东西如图摆放好。

水果拼盘怎么做？看了小编的介绍是不是会觉得非常的简单省事。特别给孩子们准备，拼盘色彩斑斓，营养丰富，口感爽甜，如果在加入一些酸奶和坚果，那就是再好不过了。小编会做简单的水果拼盘，主要是在家庭聚会上小露一手，饭后的水果，总是会受欢迎的。