美味的四角粽子怎么做好吃又简单
四角粽子是用粽叶将糯米和猪肉还有适量的红绿豆包起来煮制而成的一道美味，制作起来十分简单，自己在家中制作的时候五花肉可以先放盐腌制一晚上，这样制作出来的四角粽味道更加美味，还可以根据自身口味加一个红枣，这样吃起来香甜软糯。
主料
五花肉 ：适量糯米 ：适量
绿豆 ：适量
辅料
苏打粉 ：适量具体步骤
1糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。
2用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好
3绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。
4准备两张粽叶，正反放置。
5卷成一个斗状。
6继续放米。
7放一块腌肉
8盖上粽叶，要抓紧，手不能松。
9.拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
10.合上。
