好吃的秋葵蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：4个
秋葵 ：5个

辅料

盐 ：2/1茶匙
胡椒粉 ：少许

具体步骤

1.锅里烧开水，加入少量盐，放秋葵焯至断生后捞出

2.切去蒂和尾部尖角

3.鸡蛋打散，滤掉蛋筋和浮沫

4.调入少量盐和胡椒粉拌匀

5.锅里刷一层薄薄的食用油

6.烧至温热，倒入一勺蛋液，摊匀

7.待蛋液凝固后放入秋葵，慢慢的从一边卷起

8.卷成蛋卷后略煎一会即可

烹饪技巧

个头小的鸡蛋约4个，要是个头大的鸡蛋约3个就够了。