甜味梨酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
冰糖 :250
梨酱是用梨肉经过长时间熬制而成。它的功效很多,梨子具有止咳化痰的效果,咳嗽和抽烟人士可以每天喝梨酱水,而且梨酱可以当成果酱放在面包等上面作为辅助的食物。梨酱的保质时间也长,所以不用担心会很快的坏掉。由于梨子是寒性水果,体寒的人少食用。
主料
梨肉 :900冰糖 :250
辅料
无 :无具体步骤
梨子去皮去核,切成小块(我用了三个大砀山梨,约有900克),放入炖锅
大概炖半个小时后加入250克冰糖,我是梨子肉放满了,放不下冰糖,如果炖锅大或者梨子肉少,一开始就可以加入冰糖,这一步就不需要了
炖好后把梨肉梨汤都倒入不粘锅,中火熬10分钟,再转小火熬至收汁,我用了30分钟
煮好后呈现漂亮的琥珀色
稍微冷却一下装瓶,冷了密封保存,放冰箱一个月没问题,取用的勺子记得无水无油哦~