秘制沙茶空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

空心菜300公克 ：适量
红葱头10公克 ：适量
蒜仁2颗 ：适量
沙拉油1大匙 ：适量
酱油膏2大匙 ：适量
沙茶酱1大匙 ：适适量量
水2大匙 ：适量
细糖1/2茶匙 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将空心菜挑去老茎，洗净切成小段，放入滚水中汆烫约20秒即捞起装盘备用。

2. 热锅倒入沙拉油，先放切碎的蒜末及红葱头末以小火炒香，再加入酱油膏、沙茶酱、水及细糖搅匀煮开即为酱汁。

3. 将作法3的沙茶酱汁淋在作法1的空心菜上即可。