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好吃的韩国火鸡拌面怎么做好吃又简单

好吃的韩国火鸡拌面怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

韩国火鸡拌面是面食的一种,比较好吃,营养比较丰富,所以很多人喜欢吃的一款面食,这款面食是用火鸡面做成的,所以很多人会觉得这款面食味道还不错,比起普通的面食,更好吃一些,是从韩国传入我国的,现在比较受到人们的欢迎了,赶紧尝试吧。

主料

火鸡面 :1包

辅料

清水 :适量

具体步骤

1.火鸡面一包。

材料A的高筋面粉放入容器内后,加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展阶段。

将作法2的面糰整型滚圆后,放入钢盆中作基础发酵90分钟,即为中种面糰。

将材料B(除奶油外)放入搅拌缸中,再把中种面糰撕成小块状放入搅拌缸中一起搅拌成面糰后,再把奶油放入搅拌至完成阶段。

将作法4的面糰分割为每份50公克的小面糰共10个,用手滚圆后松弛15分钟。

将松弛好的面糰桿压成圆形面皮,包入35公克的带壳红豆馅,并作最后发酵至5~2倍大。

5.最后拌匀即可。好啦,开动吧!

烹饪技巧

煮面没什么技巧,但要提醒大家的是酱包一定不要一次性放完,真的是很辣!!!