易做的汤面春饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

富强粉 ：300

辅料

盐 ：适量
开水 ：适量
油 ：适量
冷水 ：适量

具体步骤

1.面粉中加入盐，将水烧开后，凉2分钟左右，在水温还很烫的情况下，汤一半的面，另一半用冷水，揉成面团，醒半小时以上

2.分成均匀的小面剂子

3.面很软，取一个面剂子压平，上边刷一层油

4.放上另一个小面剂子

5.擀成薄薄的大饼

6.不粘锅少刷点油，入锅烙

7.烙另一面

8.熟了便分层，出锅后，放在盆里盖上盖，用饼的热气腾一腾，吃起来更软

烹饪技巧

1.汤面春饼会很软很劲道，若喜欢一张饼可以多方几层，中间一定要涂油。2.出锅后晾凉一揭就开，卷上土豆丝，美味开启啦。