好吃的腊肉莴笋煲仔饭怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

腊肉莴笋煲仔饭，这个饭很好吃，色香味俱全，而且做法独特，莴笋很好吃，肉里含有蛋白质，脂肪，莴笋吃了补充维生素，让自己的身体变的越来越好，骨骼变的越来越强硬，这两个菜制成煲仔饭保证好吃，而且我还挺喜欢这样弄饭弄菜，一起都弄出来了。

主料

腊肉 ：50
莴笋 ：150
木耳 ：70
大米 ：200

辅料

大蒜 ：2个
香葱 ：2根
干辣椒 ：3个

具体步骤

1.大米泡2个小时以上

2.香肠，腊肉切片

3.莴笋切片，用盐，大蒜，辣椒腌制一下

4.木耳洗干净备用

5.锅底刷油，加米，香肠放进去煮

6.煮饭8成熟，四周加麻油

7.莴笋腊肉炒好倒进去，加入咸菜，鸭蛋，撒上葱花

烹饪技巧

1、煮饭时候中火，中间记得砂锅四周淋上油，我用的是麻油。