好吃的茴香饺子怎么做好吃又简单
茴香饺子并不是用我们常用的调味料茴香，而是一种叫茴香菜的蔬菜。用茴香菜和肉一起搅拌的馅料别有一番风味，带有一种独特的味道。正如芹菜一般，喜欢吃的人会很喜欢，但不喜欢吃的也可能会难以适应这种味道。
主料
茴香 ：1500g鸡蛋 ：4个
面粉 ：1000g
辅料
虾米 ：适量盐 ：适量
木耳 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.茴香摘洗干净，控干水分
2.鸡蛋打到碗里，锅里放多点油，油热倒入鸡蛋，用筷子划拉碎，放凉待用
3.木耳泡发，切碎
4.放入鸡蛋里，加少量虾米
5.茴香切成碎末，倒入鸡蛋锅里，加适量盐，加少许香油，调拌均匀
6.面粉揉成面团
7.取一半用手搓成长条
8.切小剂子
9.擀成圆片
10.放适量茴香馅，包成元宝形状
11.另取一锅，放多半锅水，水开下饺子，开锅之后，倒点凉水，再开锅之后就可以捞出来了
茴香可以和猪肉做成馅，很香。因为我家里都是不喜欢吃肉的，所以放的鸡蛋木耳
