准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面条(生) :
150海参(水浸) :
2条 胡萝卜 :
1段尖椒 :
1个 洋葱 :
1段 辅料
色拉油 :
3汤匙盐 :
3红烧酱油 :
1汤匙 胡椒粉 :
1茶匙料酒 :
1汤匙 具体步骤
海参顺长切成4条,胡萝卜,尖椒,洋葱切成丝
锅加水烧开,下入面条煮至8成熟
捞出放入凉白开中投凉,捞出沥水,加少许色拉油拌匀,(防止粘连)待用
锅加油烧热,下入洋葱翻炒,在下入胡萝卜丝,尖椒丝,翻炒至变深色,加入盐,酱油翻炒均匀
下入面条大火翻炒均匀,在加入海参,料酒,胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘