好吃的紫米浆怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
燕麦米 :一把
红米 :一把
糖(冰糖或蜂蜜) :适量
主料
黑米 :一把燕麦米 :一把
红米 :一把
辅料
红皮花生 :一把糖(冰糖或蜂蜜) :适量
具体步骤
1. 准备好材料,一并放在小碗内用筷子搅拌筛洗;
2. 将1放入搅拌机并加水,大概可以反复加2-3次(水量决定米浆的浓稠度);
3. 将生米浆和米渣分离,并将生米浆倒入锅中备用,这时候的生米浆就是紫色的哦!
4. 撇净生米浆泡沫,大火煮米浆,沸腾后小火煮10分钟左右;
5. 同时加入糖(冰糖;如果是蜂蜜,建议还是关火晾凉些再加)
1、老人常说红皮花生和红枣同煮治贫血,但建议如果是制作此2、米浆做好不要放红枣,否则会有沉淀。3、淘洗米时用筷子搅拌,以防营养丢失,因为黑米颜色流失了很可惜的。4、煮米浆时要经常搅拌,因为有些米糊会粘锅底。5、剩下的米渣还有用,可以做米糊哦!