混搭蔬菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
青蒜 ：适量
豆腐干 ：适量
山药 ：适量
胡萝卜 ：适量

辅料

生粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 把猪肉切成薄片；加入生粉；加入料酒；搅拌均匀，腌制15分钟；

2. 胡萝卜切断后切成薄片；

3. 豆腐干用横刀法切成片；

4. 茶树菇切成两段；

5. 山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡（今天买到的山药很不一般，一去皮，一切开就马上氧化，好像用淡盐水浸泡效果就不明显了，看来有时生活秒招也有失手的时候）

6. 热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒；

7. 接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右；

8. 加入盐调味，用生粉兑水后勾芡；最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了。