最爱的菜椒抄鸡肾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鸡肾是鸡的内脏，据说促进消化。小时候，我是最不喜欢吃鸡杂这些的，感觉很恶心。长大了之后，吃过几回内脏，感觉味道还可以，后面就慢慢喜欢上了。鸡肾一般和泡椒做着吃，但是今天我们做这道菜椒抄鸡肾，味道绝不比它差，下面跟我一起来做吧。

主料

鸡肾 ：300
青椒 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

买回来的鸡肾，先简单用水洗干净！

再用清水冲洗几分钟，然后加入盐把鸡肾搓洗干净。

青椒冲洗干净。

青椒切好，去籽。青椒切成小块。

加入油，姜蒜等煸香。

待油九成热的时候，加入切好，味好的鸡肾入锅炒八成熟。

加入油，蒜头，姜等炒香。

等油待油九成热的时候,加入青椒，大火翻炒。

青椒6成熟的时候加入刚才炒好的鸡肾入锅一起炒。

加入蚝油，酱油，盐等，再翻炒一分钟左右。

出锅，装盘，享用即可。

烹饪技巧

鸡肾一定要清洗干净。切好后，用料腌一会儿。