好吃的豆芽菜炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆芽菜炒韭菜，这是一道小素菜。这道豆芽菜炒韭菜采用自己泡发的豆芽以及新鲜可口的韭菜制作而成。因为韭菜能够滋阳补肾，而且能够润肠通便，适合体虚的人食用。这道豆芽菜炒韭菜制作方法并不复杂，可以很快掌握。而且，这道豆芽菜炒韭菜是素菜，有助于减脂肪。

主料

韭菜 ：200
豆芽 ：100

辅料

盐 ：20

具体步骤

猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。

锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。

黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。

加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀。

再倒入韭菜叶，加盐，翻炒均匀。

倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。