准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟酱香鹅蛋可以说是一道家庭饭桌上的一道开胃菜,这道菜的主食材有且只有一种那就是鹅蛋。鹅蛋含有大量的微量元素和铁物质,更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了鹅蛋本来的味道。
主料
鹅蛋 :
2枚 油菜 :
100 辅料
酱油 :
20ml白芝麻 :
少量香油 :
10ml黑芝麻 :
少量 具体步骤
1.将新鲜鹅蛋洗净煮熟
2.油菜洗净,对半切开
3.用水焯一下
4.控干水分摆入盘中
5.鹅蛋切开摆放在油菜上面
6.酱油和香油混合
7.浇在鹅蛋上面
8.洒上黑、白芝麻即可
9.美味呀
烹饪技巧
1、鹅蛋煮熟后用凉水泡一下在剥皮较容易。