泉港浮稞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

浮粿,又称“普粿”、“普甲”、“炸糕”,所以泉港浮稞是泉港地方特色风味小吃。浮粿源自泉港一带,是当地人生活中必不可少的一道家常点心。浮粿选用最新鲜的海蛎、瘦肉、米粒和当地特有的地瓜粉等为原料,调制成稠稀适中的浮粿团。它适合大众口味，可当早餐吃。

主料

地瓜粉 ：500
肉 ：250

辅料

稀饭 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.肉切片，加盐 鸡精 酱油 五香粉 腌制

2.地瓜粉加葱 生抽 盐 鸡精 稀饭 拌匀 稀饭稠的话加点水，刚刚好就不用加

3.模具同油一起下锅加热

4.一勺淀粉垫底 夹两块肉在中间 再一勺淀粉覆盖肉

5.炸至自然脱模，再炸下一个

6.炸到这个程度就可以起锅了

烹饪技巧

1、加稀饭只是个人喜好，也有加豆渣的，正宗的是不加稀饭的。