好吃的风味酱茄条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的风味酱茄条是将茄子切条炒制的时候加入风味的酱制作出来的一道私房菜，整个制作过程简单有趣，非常适合自己在家中为家人和朋友们制作这道美味的风味将茄条哦。另外大家在制作的时候将葱和蒜要后放，味道更好，色味俱全哦。

主料

油麦菜 ：50
茄子 ：300
豆瓣酱 ：30

辅料

葱 ：10
蒜 ：10
花生油 ：20ml
胡萝卜 ：20ml

具体步骤

1.准备食材：茄子去皮切条

2.油麦菜叶子摆在盘中

3.热锅放油，放入茄条翻炒

4.变软一些时放入豆瓣酱

5.翻炒一会

6.放入胡萝卜丝

7.放入葱末和蒜末

8.翻炒均匀即可

9.将炒好的茄条放在油麦菜上即可，吃的时候卷上油麦菜吃很好吃哟

烹饪技巧

冬季的茄子最好去掉茄皮，夏季不建议去除，茄子皮很有营养的，葱和蒜要后放，味道更好。