准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
剩饺子 :
250 辅料
油 :
2大勺 具体步骤
1.锅一定要刷干净,然后烤干;
2.放入2大勺的油,比炒菜要多一倍左右;
3.然后大约油5成热,就把剩饺子摆在锅里,最好先拿干的一面挨锅底,不容易粘;
4.火要用笔中火小点的,然后大约1.2分钟拿筷子翻面,看,焦黄的就最好吃了;
5.逐个的翻过来,
6.等两面都煎到焦黄,就可以了,把煎好的饺子络在锅边控油就可以出盘了;
7.看,煎完还有很多油的!
烹饪技巧
煎这个熟了的饺子一定不要大火,容易粘锅,还容易糊!