面馆还可以经营哪些小吃

面，是我们中华美食的重中之重，面食也成为了家家户户必不可少的食物。但是面食的制作需要耗费大量的时间与精力，无论是和面，还是制作，或者是收拾，都很麻烦。因此大家更喜欢去面馆吃到自己想吃的面食。中国美食遍地，面馆也是数不胜数，不同的面馆经营各种不同的面食，想吃什么点什么，应有尽有。甚至有很多面馆不仅仅之经营面食，有些还会为了消费者的需求，增加一些额外的配菜。那么，我们就来了解一下，想要开一家面馆，除了最基本的面食，还可以经营哪些小吃呢？

面馆还可以经营哪些小吃

凉菜、汤类或者小炒之类的都可以。

开面馆注意事项

1. 了解当地面馆市场

面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。

2. 了解同行的情况

一般同行主要就是各类面馆。到面馆里面我们主要要看清楚的就是:面条的售价、一碗面条的分量、面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的。看情况了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。

3. 了解消费群体的情况

顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做一定的调查：了解顾客对面馆的接受程度，以及最想吃的面条的口味，消费者能接受的价格以及想在面馆消费的种类。这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求!

4. 考察不同地方经营面馆的情况

考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆;开在火车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆......了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。

从上文我们可以很详细的了解到要开一家面馆还可以经营哪些小吃，比如凉菜、汤类、小炒等。那么最重要的还是如何去开一家面馆，要考虑到哪些因素。比如从市场来分析，你要开面馆的周边是否有许多相同类型的饭馆，或者不同的面馆都有哪些。了解其他面馆的经营情况，包括售价，分量，服务，宣传。了解顾客们去到面馆都想点些什么以及他们能接受的价格，满足消费者才是第一位。最后面馆的选址也十分重要了，要因地制宜，利用周围的环境帮助经营。