还没熟的榴莲已经打开还可以放吗

可以。打开了还没有成熟榴莲可以将盖子盖回来，再放在常温下两到三天会慢慢成熟；也可以将榴莲裹上保鲜膜放在冰箱里储存，放一到两天就可以食用了。成熟的榴莲除了可以直接食用之外，还可以制作成榴莲千层、榴莲班戟、冻榴莲等甜品。