蛋需要几分钟才能煮熟？鸡蛋应该怎么挑选？

每一个人一天当中为了给自己的身体摄取足够的能量，一天当中都会吃两到三顿饭，其中有一个最重要的，那就是早餐。如果早餐不吃的话，那么你基本一上午就不会怎么有精神，甚至导致你下午也不怎么有精神。所以说吃一顿好的早餐是非常的重要的。有的人就会在早餐的食谱里面加入一个鸡蛋，那么蛋需要几分钟才能煮熟呢?

一、蛋需要几分钟才能煮熟

如果你是没有将鸡蛋打开的话，那么完全煮熟一个鸡蛋基本上是需要十分钟左右的时间的。当然，这并不是你刚加入水的时候就将鸡蛋丢进去，而是将水烧开之后，然后将鸡蛋放入水中，继续煮十分钟左右，鸡蛋才会熟。但是大家需要注意一个问题，那就是煮鸡蛋一定不要煮的时间太长，因为时间太长的话，那么鸡蛋里面的营养成分就很容易流失。所以大家煮鸡蛋的时候，对时间一定要有一个严格的控制。

二、鸡蛋应该怎么挑选

1.大家购买鸡蛋之前，应该弄清楚一件事情，那就是新鲜的鸡蛋的蛋壳一般都是比较的粗糙的，表面有一层粉末物质、而已经放了很长时间的鸡蛋是非常的光亮的。所以大家一定要注意这一点。

2.我们最好还是可以将自己手中的鸡蛋摇一下，一般新鲜的鸡蛋在你摇的时候是不会有任何声音的。而那些已经放了很长时间的鸡蛋在摇的过程中会有声音产生。所以说这一点也是我们分辨鸡蛋是否新鲜的一种重要的方法。

通过上面的表述，大家应该对于蛋煮几分钟才会熟，都有了一个简单的了解，那么大家以后自己煮鸡蛋的时候就一定要去注意这些了，避免在煮鸡蛋的过程中使鸡蛋的营养成分流失，其次就是挑选新鲜鸡蛋的方法，上面也介绍了两种，应该可以帮助到大家。