哪种柿子是脆柿？吃脆柿的季节是什么时候？

脆柿，指的就是恭城月柿，与之相对的是软柿，都是柿子的一种。脆柿的口感是脆脆甜甜的，和软柿完全不同，但是很多人只知道软柿，而不知道脆柿。那哪种柿子是脆柿呢？

一、哪种柿子是脆柿

脆柿是一个柿子品种，源自广西。长得和软柿子没什么区别，但是是黄色的，更甚的是还会泛点绿，但绝对不是不是没熟的柿子。脆柿吃起来口感清脆、爽口，特别好嚼，像苹果一样。脆柿在树上的时候就是甜的，但是软柿子挂在树枝上的时候是还没有脱涩的，摘下来后必须放一段时间才能完全成熟，不然没熟的柿子吃起来是很涩，很难吃的。

二、吃脆柿的季节

脆柿是秋季水果，一般十月份就成熟了，柿子品种都这个时候就差不多能吃了。但是不要等到熟透了再将它从树上摘下来，不然最多放一个星期就全软了。

三、脆柿的营养价值

脆柿含有丰富的维生素和糖类，这类物质的含量是一般水果两到三倍，吃脆柿能够补充维C,增强免疫力，美化皮肤。脆柿还有降血压，软化血管的功效。另外，脆柿还能解酒，酒喝多了的人吃脆柿有利于身体对酒精的分解和排泄，减少肝脏受损。脆柿富含膳食纤维，能够润肠通便，维持肠道的正常环境，便秘的人可以吃。新鲜脆柿还有凉血止血的作用。

四、吃脆柿的注意事项

吃脆柿不要吃皮，脆柿皮中含有大量鞣酸，会对胃部产生刺激。脆柿不要和高蛋白的食物一起吃，如鱼虾，因为蛋白质会在鞣酸的作用下凝结成块，引起腹痛、消化不良。脆柿不要和红薯、菠菜一起吃，红薯中含有大量淀粉，吃完了会产生大量胃酸，胃酸和脆柿中的果胶反应产生胃柿石，引起腹痛。

脆柿和软柿都是柿子的一种，两者在口感、味道上都有很大不同，通过今天的文章，相信一些以前不知道脆柿是什么的朋友，现在对脆柿应该也有了一些了解，哪种柿子是脆柿，应该也会辨别了。脆柿虽然是硬硬的，但绝对不是没熟的柿子哦。