自己如何做火锅蘸料呢

在家中自制火锅非常简单，但是想做吃好吃的火锅蘸料就不容易了。如今在我们中国能吃到各种各样的美食，不管是韩国料理，东南亚料理，甚至是日本料理，或者是欧美的西餐厅，可以说无论你想吃什么，都应有尽有。但是火锅才是我们中国人最常吃，也是最爱吃的一种传统美食。

自己如何做火锅蘸料呢

每次吃火锅，总是看到别人随手调出好吃的蘸料，为什么自己却调不好?别着急，吃霸君帮你整理了10种火锅蘸料的秘方，辣的、不辣的，一定有你喜欢的那一款!

香辣蘸料

花生酱+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖

在涮火锅时，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇类等素菜，香辣蘸料与它们更相配。

原味蘸料

芝麻酱+麻油+蒜泥

第二种火锅蘸料则比较香，简单却十分味美，适合口味比较清淡的人。

腐乳麻酱

腐乳+芝麻酱+辣椒油+芝麻+香菜

爱吃腐乳的胖友们，第三种蘸料比较咸香，在吃鱼肉、虾肉等原味海鲜的时候，蘸它吃超级棒!

鲜香姜汁

麻油+姜末+生抽+香醋+糖

吃火锅时，像鱼虾蟹类等原味的海鲜，也可以选择鲜香姜汁作为蘸料，海鲜的味道也会另有一番滋味。

蒜香蚝油

蒜泥+蚝油+料酒+胡椒粉

有些吃货不吃辣，这一种蘸料就只是蒜的辣味，把牛肉、羊肉、大虾等蘸它吃，最美味不过啦~

麻酱蘸料

芝麻酱+麻油+生抽+香醋+糖+葱花+姜末

第六种是大众经典款蘸料，适合大多数人，而且各种荤菜、素菜都可以。

牛肉辣酱

麻油+牛肉酱+辣椒酱+花生碎+芝麻

牛肉辣酱非常鲜香，下面条吃也超级过瘾!曾经在火锅店里，看到有吃货甚至把牛肉酱当作一种小菜直接吃!

沙茶辣酱

沙茶酱+辣椒碎+葱花+蒜泥+老抽

对于重口味的胖友，沙茶辣酱绝对可以满足你的需求。如果吃清淡一些的汤底，或者是有些菜味道不够好，用沙茶辣酱可以提升品味。

蒜泥辣酱

蒜泥+生抽+红油辣酱+香醋

倒数第二种蘸料就比较辣了，不过，在吃火锅的时候，无论是吃肉类，还是菠菜、白菜等一些蔬菜，蒜泥辣酱都很适合。

终极辣酱

辣椒油+辣椒粉+麻椒粉+小米椒+香菜+葱花

如果其他的蘸酱，已经满足不了你对辣的需求，那就把几种辣味调料放在一块儿，再加上香菜、葱花和麻椒来丰富口感，嗜辣的吃货们赶紧开动吧!

以后再也不怕火锅蘸料不好吃啦!

所以，冬天辣么冷，你还选择待在被窝里吗?如果出门去吃火锅的话，你想和谁一起呢?点击头像关注我，我们一起讨论吧~

今天教您自己如何做火锅蘸料，您学会了吗。火锅调料是火锅最必不可少的一个部分。火锅调料的好坏直接影响到火锅口味的好坏。火锅是一种历史悠久的美食，它不仅老少皆宜，而且营养丰富，十分美味。希望今天的火锅蘸料介绍能给您带来一些启发。