三月三吃蛋要放什么

放芥菜或者香椿。三月三吃蛋，多数是用来做成水煮蛋。在烹制水煮蛋的时间上，需要在水开过后煮8-10分钟即可。除开做水煮蛋外，蛋也可以用来做西红柿炒蛋、茄子炒蛋、辣椒炒蛋、蒸鸡蛋羹、腊肉炒蛋等等菜品的。当存放蛋的时候，放阴凉处即可。