夏天的橘子有酒味是坏了吗 飘香香 专业问答 2.07W 大中小设置文字大小 是的。夏天由于温度过高,橘子若保存不当,容易变质变坏。很多橘子虽然表面看还是好的,但食用时能吃出明显的酒味.这是由于橘子受空气以及橘子皮的酵母菌作用,酵母菌不断发酵,从而产生酒味。酵母菌属于菌类,因此有酒味的橘子是不能食用的。 TAG标签:橘子 酒味 夏天 #