上海最贵的生煎包怎么样

底部煎得酥脆，颜色呈金黄色，其它地方柔软，肉馅鲜美有香浓的汤汁。快出锅时生煎包上面要撒上一层芝麻、香葱，香菜等辅料，能为生煎包增香、增色不少。生煎包味道醇香，柔软而酥松，肉馅鲜嫩美味，吃的时候有芝麻及葱香的气味，以及肉馅的香味，以出锅热吃为佳。因为上海人之前习惯称包子为馒头，所以生煎包最开始又叫做生煎馒头。最开始是只在茶楼等地方出售的，有不同的口味可供挑选。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。