寿司冷藏一晚可以吃吗

可以。将没有吃完的寿司放在冰箱的冷藏室里面冷藏一晚上虽然会导致寿司的口感和寿司含有的有益成分下降，但是在冰箱低温环境下可以抑制寿司的腐败速度，从而寿司第二天还可以食用。寿司放冰箱里面冷藏保存之前最好用保鲜膜进行密封，这样可以有效防止串味。