煮皮皮虾多长时间

日常生活中，虾是人们非常喜欢吃的一种海鲜产品。虾的种类有很多，比如说龙虾，基围虾，皮皮虾等。皮皮虾有多种做法，煮便是其中之一。那么，究竟煮皮皮虾多长时间呢？下面小编就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋友快来看看吧！

 煮皮皮虾多长时间

 1.煮皮皮虾的时间

 从常规的烹饪方法上来说，皮皮虾在蒸锅中水开后放进蒸锅，一般只需要蒸5分钟虾肉即可熟透，这时候虾肉最嫩，鲜味最浓郁，适合食用。蒸的时间太短，虾肉不熟，不可食用，而蒸太久皮皮虾的鲜味就会大量流失，味道不好，建议在五到八分钟之间最好。

2.煮皮皮虾的方法

皮皮虾洗净放入容器。加入盐、白糖、料酒腌制10分钟左右，备用。青椒洗净切丝备用。另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。起锅放入适量的油、烧热、放入花椒爆香、关火，浇在虾身上，即可。特点是煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。

或者还有一种方法。把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。然后你就可以和好伙伴一起吃吃吃聊聊聊了，怡然自得，快哉。

3.煮皮皮虾忌吃食物

酒和维生素c含量高的食物千万别和皮皮虾一起吃，对身体不好，很可能会中毒的。皮皮虾也是属于甲壳类海鲜，含有五价的砷，若是和维生素C含量高的食物抑制食用可生成砒霜，具有毒性。常见的维生素C含量高食物有：西红柿，猕猴桃，刺梨等。吃虾喝酒，这是很多人都喜欢的，殊不知这样吃对身体有多大的危害，会增加尿酸的产量，轻者增加肾脏负荷，严重时引起痛风，真的很恐怖的。

现实生活当中，皮皮虾是很多家庭餐桌上喜闻乐见的食材，普通老百姓一般先煮一下皮皮虾然后再近些其它工序，这时掌握火候尤为重要。如果你还不清楚煮皮皮虾多长时间，看完小编推送的这篇文章，想必你的问题已经得到解决了吧！