苕皮需要冷藏保存吗

需要。苕皮的主要原料是红薯淀粉，经过一系列工艺处理后，使用真空包装进行售卖。苕皮的口感顺滑有嚼劲，无论是袋装还是散装，为了保证苕皮不腐坏，不影响食用，都需要放进冰箱冷藏，保持一个干燥的储存环境。苕皮食用时，直接取出解冻，火锅、凉拌、炒煮皆可。