豆浆可以冷藏在冰箱里吗，保存时需要注意什么问题呢

豆浆作为一种低能量、低脂肪的饮品，一直以来都深受减肥人士的喜爱，很多人为了喝到口感纯正的豆浆，都会选择自己在家里煮，这个时候，往往有很多人会控制不好加水量，一不小心就会煮多了，那么对于喝不完的豆浆可以放在冰箱里冷藏起来吗？

一、豆浆可以冷藏在冰箱里吗

豆浆是可以放在冰箱里的，但是不能贮藏太久，最多24小时，要注意拿出来喝时要加热，太凉喝下去会刺激胃，引起胃痉挛性疼痛。

食物一般都有保质期，豆浆最好在做出2小时内喝完。豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内。因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。

二、豆浆冰箱保存要注意什么

1、豆浆冷藏前不宜加糖，待饮用时再根据需要酌情加糖。

2、冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是，家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜、果蔬等其他物品，如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。

3、如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖;纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处;如果是塑料袋装的，就得用密封的容器改装了。一旦密封不严实，即使豆奶并没有异味，第二天饮用前最好加热煮沸。

4、不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏，等上几个小时后再饮用，这种方式是不提倡的，因为在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量生殖，因此无论哪种容器保存，都不建议放太久。

5、不要把豆浆跟水垢混在一起，因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

三、喝豆浆的禁忌

1、冷或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。

2、不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。

3、不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。

4、不宜空腹喝。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

温馨提示：喝豆浆最好同时吃些馒头等早点哦。

四、煮豆浆过程中要注意什么

1、制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗，防止滋生细菌。

2、煮的过程中不要用大火，要勤搅拌，煮一段时间后先会有泡沫溢出。

看了以上的介绍，我们可以看出喝不完的豆浆可以冷藏在冰箱里，不过，一般是不建议大家放太久的，以免发生变质，另外上面提到的豆浆保存中应该注意的问题希望也能引起大家的重视，豆浆不仅喝起来很美味，同时还能为我们补充各种蛋白质，爱喝豆浆的你不如赶快自己做起来吧。