螃蟹变成怎么样才算蒸熟了 飘香香 专业问答 3.47W 大中小设置文字大小 螃蟹壳完全变红褐色。螃蟹蟹壳不容易熟,若蟹壳完全变得通红,肢体呈橘红色,并且把蟹壳打开,蟹膏变硬,肉质凝固,则表明螃蟹熟了,一般螃蟹蒸15分钟左右就熟了,蟹壳有局部的青色表明螃蟹没有完全熟透,若蟹壳是红褐色则表明蒸的时间过长了。 TAG标签:蒸熟 螃蟹 #