荠菜饺子放什么材料

猪肉，荠菜，姜末，料酒，蚝油，酱油等。在制作荠菜馅饺子的时候，除了以上这些基础原料之外，也可以在里面加入一些新鲜的莲藕粒。莲藕先切成片之后提前放到水里面焯熟，这样莲藕吃起来的口感会更加的清爽。加了莲藕的荠菜饺子，口感层次会更加的丰富，并且馅料也会更加的鲜嫩多汁。