烧白要蒸好久熟

一个半小时左右。蒸烧白采用肥瘦相间的五花肉，这样做出来的既不油腻，味道也不会过淡。蒸烧白前要在肉中加入料酒等调味品煮至可以用筷子轻松穿透，之后再上面刷一层酱油，切成块状，将梅干菜放在五花肉上方，放入锅中蒸大约一个半小时，时间越久越有味道，蒸制后倒扣即可出锅。