乌鱼蛋怎么处理 飘香香 专业问答 1.41W 大中小设置文字大小 1、用清水清洗乌鱼蛋。2、剥去乌鱼蛋脂皮,放在凉水锅中,旺火烧开后端下锅,取出之后用凉水浸泡1小时。3、把乌鱼蛋剥开,放进凉水锅中,旺火再烧到接近熟时,将烧开的热水换成凉水再烧,重复上面操作五到六次,则就可以去掉乌鱼蛋的咸味和腥味。 TAG标签:乌鱼蛋 #