黑米没有煮烂怎么办

多煮一会。黑米外面有一层薄膜，所以导致黑米不容易煮熟。为了使黑米容易煮熟，煮黑米之前将黑米放在水中浸泡一夜，浸泡时候可以取出黑米表面的薄膜，使黑米更容易煮熟。煮黑米的时候一定要是控制好时间，煮黑米需要1到2个小时，黑米煮好了之后在锅中多焖一会可以防止黑米不熟。