大量的土豆怎么保存

1、将土豆装入袋子再放入地窖保存，地窖的温度和湿度适中，适合长期保存土豆。

2、将土豆装入箱子，再加入苹果或者香蕉皮，利用它们产生的乙烯气体，可以让土豆保持新鲜。

3、将土豆装入框中用沙子埋起来，再用塑料袋盖住，达到隔绝空气的效果，能减缓土豆的氧化。