苹果醋和白醋的区别

制作的材料不同、口感不同、用途不同。苹果醋是由苹果汁经过发酵而成的醋，属于饮品、酸甜口味，带有苹果香气。白醋是烹调中使用的酸味辅料，制作的材料为水、食用盐、使用酒精等，酸味比较重。白醋的用途广泛，可以用于制作白醋泡鸡蛋、酸辣肉丝等美食。