白色羊肉汤是什么熬出来的

羊肉、羊骨、羊油、白芷、草果、桂皮、葱白、姜块、食用盐。制作羊肉汤的骨头和羊肉在烹饪之前需要放在清水中浸泡两个小时，可以去除多余油脂以及血水，从而可以减少羊肉的膻味。熬制羊肉汤需要使用大火，这样才能熬制出来奶白色。熬制的时候需要添加羊油，熬出来的羊肉汤会更加美味。