葡式蛋挞为什么会有焦斑 飘香香 专业问答 1.16W 大中小设置文字大小 因为葡式蛋挞的表面有突出,表面受热不均匀所导致的。一般葡式蛋挞的表面都会加一些果粒,这会使蛋挞的表面有一些突出,所以在烤制的时候为了使蛋挞内部也熟,一般在蛋挞表面熟了之后还会继续烤一段时间,这就会使蛋挞表面会有焦斑。 TAG标签:葡式 会有 蛋挞 焦斑 #